茶須因人因時適當的飲用

茶有許多功效但是必須因人適茶, 更應因茶因時因人適飲. 明朝名醫李時珍早在16世紀初就在他寫的本草綱目中有提到.  當時他提到的問題今天依然存在, 甚至變的更嚴重. 這是愛喝茶的人不能不去瞭解的基本.
感謝網友提問讓我今日完成一篇文章與你們分享
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茶給我的學習

在一次Made in Asia 的展覽活動中有一年青的比利時孩子問我 "要學多久能成為 Tea Master ? " 我跟他說, 茶與我結緣近50年, 學茶學了近30年, 今天還再開心學耶.  他愣住了.

 

學茶讓我學會放下, 學會自然面對與接受. 任何頭銜不管多高多有重量, 終有一天將遠去. 金錢, 權勢或是名望都是短暫的. 有如風過不留痕, 雨落無法留一般. 

是不是有 Tea Master 的頭銜對我一點影響也沒有.   重要的是是否有心學與持續學, 

用心的茶者皆知茶易學易懂, 然而如何深入則是一輩子沒有退休限制的工作. 

分享禪道儒佛哲學的學習

當佛教傳入中國本土的時候, 它接觸到了我們中華傳統中的禪道思想, 進而也融入佛教中, 所以傳到中國的大乘派佛教與印度與東南亞的小乘派不是一樣一樣的. 可以說是在同中有異, 而在異中有同.當時吸引我開始學習的就是傳統的禪家思想, 在學禪的時候看的都是與佛教發展有關的故事, 每個故事的含意與它的教化的方式, 我則認同道家的自然與儒家的人文自省學習方式. 中國文化之所以精深與潤華就在不論是佛禪道儒都強調一個自省與體會.

禪是什麼? 它的答案是另一個提問, 生活是什麼? 一日生活不也就是吃喝行睡的簡單例行嗎? 但是生活簡單嗎? 而生命在生活環節的品質上中又扮演什麼角色,我們是否又可以反過來問生活環節中的支支細節對對我們的生命有何影響呢? 同樣, 茶不過是茶與水而已, 然而每當我們品茶的時候, 我們是只圖喝茶解渴呢? 還是在每葉茶葉後面能體會到人性文化的光與美呢? 在準備茶水, 奉與飲的過程中是否能體會, 學習與延續那用言語無法說盡五千年的歷史文化中的自然人文的傳統呢? 茶與茶文化的發展在我們五千多年的文化發展中從未扮演過主角, 但是它是我們文化與歷史發展中不可少的配角. 茶在十三世紀起成為中國人的國飲, 因為它是如此生活化, 所以它對我們文化與人性發展就變成了非常隱性. 這不就是跟禪學如何與儒家思想與佛教教義產生的互動影響一樣嗎?

做為一自小自認是天主教徒的我,  在1985年開始接觸到禪宗與佛家思想的時候, 我把它跟道家與儒家思想一樣的定在生活哲學方面, 而不是宗教. 因為放眼天下由古自今宗教的原始教化的意義與傳達會因人而異. 如遇一智者能以身做則的教導後人, 那是後生與學生的幸運與福氣. 但是我們不能忘了它們再怎麼說也是人, 而人都有弱點. 人性中就有貪滇圖利的黑暗面, 孔夫子在世的時候不也是說食色性也嗎? 我想這就是為什麼菩薩與聖人都是少數, 而眾生是無數的原因吧. 對人期望少一點, 失望就少一點, 心就少傷一些. 人生不過幾十年, 如果活在氣憤不平中不是就是自己給自己頭上套上金梏圈嗎?每次我們氣忿時不是就在縮緊頭上的圈梏嗎? 我想這就是為什麼禪學中歷史中的智者一再以身做則的強調我們應該學習放下, 隨緣, 而老子教我們無為無我的智慧. 我由經驗中學習到, 提升佛禪道儒的學習不在拼命緊張的追與求片面的知識, 而在當下放開心來悟與體會, 而在盡量讓這些智慧存活與實現於簡單生活中

天主教的教宗, 佛教的僧/法師, 藏教的喇嘛, 他們是否因為能有機會學比我們能學的更多就比較有智慧呢? 那必須是因人而定了. 他們跟我們一樣, 等一天到另一世界的時候, 也要面對生死簿中的細節一一被檢視與接受處罰, 那將是神的工作, 我們是沒法子洞悉的. 我尊重有智慧的人, 但是我依然把他們當人看. 不會迷亂的把他們當神信. 先父在世時一再的教導, 如果傳統道德不學不知, 那什麼神與佛都教不了我們. 他的教導對我在禪道儒佛方面的學習有很深的影響.

我們在追求學習中也必須學怎麼樣選擇才是.  一個生活的智慧不能只是知之而知之,  而必須要能學而能習之. 因為我認為如果我們不能在生活中盡力履行, 那口說又有何用?

放開心, 保持理性不要盲從. 與其希望改變別人, 不如由改變自己開始. 凡事憑著本心與良心來做與活,那我想那我們就離道不遠.

蕭美蘭

改變心態, 改變人生

心若苦, 那再多甘美的日子亦覺苦

心若甘, 那再多苦亦有甘甜在心頭

When facing success or failure in life

先父生前喜愛收藏字畫, 我無才不會畫也寫不好, 只會欣賞. 

每每觀看先父留下的那一幅登頂長嘯的東北虎畫時都不禁的想起由先父那裡學到的生活哲學.

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若把成功看是站在山巔上, 那就要瞭解一天會有下山的時候. 

成功與失敗都是一時, 

轉折點在心態. 

上山時抬頭挺胸腳下要實在,

下山時要留意腳下不必垂頭喪氣. 

走上平地雙腳著地挺直腰桿往前行, 

過去的身影留不住, 

地上留下的腳印須警思. 

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父親雖已遠去但是他的教誨有如陳年老普洱茶愈存愈純愈香韵

在我人生最低迷時是我每日的鼓舞

哪怕離所謂成功尚遠但是我不敢忘的警鐘, 

更是我每日醒來後不時提醒自己要盡力的自我鼓勵. 

年華已去不可追, 明日似近卻也可遠

今日只求盡力一步步向前行.

我不期望人人喜愛更自知我不可能讓人人滿意

只撫心自問盡力否, 只求能安心做自己 

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蕭美蘭

18/6/2012